Veganistische courgettebeignets (zonder eieren, zonder Parmezaanse kaas)
Bereidingstijd: 20 minuten
Rusttijd (om de courgette te laten uitlekken): 10-15 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale duur: 45-50 minuten
Porties: 8-10 gefrituurde broodjes (voor 3-4 personen)
Keuken: Mediterraan
Dieet: Veganistisch, zuivelvrij
Ingrediënten
Belangrijkste ingrediënten
2 middelgrote courgettes (ongeveer 500 g), geraspt
½ theelepel zout (om de courgette mee uit te laten lekken)
¾ kopje kikkererwtenmeel (besan)
2 eetlepels tarwebloem (of rijstbloem voor een glutenvrije variant)
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels fijngehakte ui
2 eetlepels fijngehakte verse peterselie of dille
½ theelepel zwarte peper
½ theelepel gerookte paprika (optioneel)
¼ theelepel komijn (optioneel)
1-2 eetlepels water (indien nodig)
2-3 eetlepels olijfolie (om te bakken)
Lees verder...
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
