Instructies:
We beginnen met het maken van het beslag voor deze heerlijke pannenkoeken.
Doe in een grote kom de gesneden kool, bloem, eieren, lente-uitjes, knoflookpoeder, zout en zwarte peper. Meng alles goed door elkaar tot een homogeen geheel.
Verhit vervolgens plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Schep vervolgens kleine porties van het koolmengsel in de koekenpan en vorm er pannenkoekjes van.
Bak vervolgens elke kant ongeveer 3 tot 4 minuten, tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Leg de pannenkoeken vervolgens op een bord bedekt met keukenpapier om overtollige olie te absorberen.
Serveer ze tot slot warm om optimaal te genieten van hun knapperige textuur.
Tips en trucs
- De juiste kool kiezen: Kies een verse, stevige kool voor de beste smaak en textuur. Zowel groene als rode kool zijn geschikt en bieden levendige kleuren en uitgesproken smaken. Verwijder altijd de verwelkte buitenste bladeren voordat u de kool gebruikt.
- Meng het beslag: Zorg ervoor dat de kool goed in het beslag is opgenomen. Meng de ingrediënten voorzichtig met een vouwbeweging, maar meng niet te veel. Dit zorgt voor een luchtig en licht beslag. Controleer altijd de consistentie voordat u gaat bakken.
Hieronder vind je nog meer recepten die je vast lekker zult vinden !
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
